raki


raki

raki [ raki ] n. m.
• 1827; turc raki, mot ar.; cf. arack
Liqueur d'Orient, eau-de-vie parfumée à l'anis.

raki nom masculin (mot turc) En Turquie, eau-de-vie de raisin ou de prune aromatisée à l'anis.

⇒RAKI, subst. masc.
Eau-de-vie de raisins fortement aromatisée à l'anis, fabriquée en Turquie et dans les Balkans et qui se consomme pure ou étendue d'eau. Commander un raki. Les domestiques desservaient le café, le raki, emportaient les boîtes à cigare (A. DAUDET, Nabab, 1877, p. 45). Je ne vois que (...) les clients qui (...) viennent boire leur verre de raki et fumer le chibouk (THARAUD, Chemin de Damas, 1923, p. 139).
Prononc. et Orth.:[]. Plur. des rakis. Étymol. et Hist. 1628 raqui (Relation des voyages de M. de Brèves, p. 254 [en Égypte] ds NASSER p. 545); 1664 raki (J. THÉVENOT, Relation d'un voyage fait au Levant, Paris, p. 33 ds Mél. Dauzat, p. 29). Empr. au turc , même sens, lui-même empr. à l'ar. , dér. de , empl. pour at-tamr, propr. « sueur () de dattier (tamr) », c'est-à-dire « suc extrait du dattier, qui, par fermentation, acquiert des qualités alcooliques », et, p. ext. « eau-de-vie, toute liqueur distillée » (DEVIC, s.v. arack; DOZY t. 2, p. 120a; LAMMENS, p. 196; LOK. n ° 92; FEW t. 19, pp. 10a et 145b; R. ARVEILLER ds Z. rom. Philol. t. 85, 1969, pp. 123-126), cf. arack et rack1. Fréq. abs. littér.:24. Bbg. PAULI 1921, pp. 65-66. — QUEM. DDL t. 10.

raki [ʀaki] n. m.
ÉTYM. 1827; raqui, 1628; turc raqui; arabe ‘ǎrǎq « sueur, lait ». → Arack.
tableau Mots français d'origine arabe.
Liqueur d'Orient, eau-de-vie de marc de raisin parfumée à l'essence d'anis. || Consommer du mastic (cit. 1) et du raki.

Encyclopédie Universelle. 2012.

Regardez d'autres dictionnaires:

  • raki — raki …   Dictionnaire des rimes

  • Rakı — Saltar a navegación, búsqueda Botellas de rakı Rakı (o Raki) es un licor anisado[1] célebre en Turquía. En turco, raki se escribe como Rakı , pero en el extranjero a menud …   Wikipedia Español

  • Rakí — Raki Destillerie in Spili, Kreta Tsikoudia (griechisch τσικουδιά), auch bekannt als Raki (griechisch ρακή/ρακί), ist die kretische Variante des im restlichen Griechenland als Tsipouro bekannten Tresterbrands und gilt als etwas stärker als dieser …   Deutsch Wikipedia

  • Rakı — mit Wasser gemischt wird milchig trüb. Rakı [ˈrakɯ] ist ein türkischer, aus Weintrauben oder Rosinen gebrannter Anisée mit Anissamen zur Aromatisierung. Die Früchte werden reif geerntet, getrocknet, vergoren und destilliert. Anschließend wird… …   Deutsch Wikipedia

  • Raki — ist eine deutsche Schreibweise für einen türkischen Anisschnaps, siehe Rakı einen kretischen Tresterbrand, siehe Rakí die albanische Bezeichnung für Schnaps. Meist wird darunter der Traubenschnaps Raki rrushi mit einem Alkoholgehalt von 70 bis 80 …   Deutsch Wikipedia

  • Raki — may mean: * An alternate name for Rangi, the sky father in the South Island dialect of Māori *Rakia or Raki, alcoholic beverage, popular throughout the Balkans. **Raki (alcoholic beverage), an alcoholic beverage of Turkey. * An alternate name for …   Wikipedia

  • raki — /ˈraki/ (say rahkee), /ˈræki/ (say rakee) noun an alcoholic spirit drink in south eastern Europe and the Middle East distilled from grain, grapes, plums, etc., flavoured with aniseed and mastic. {Ottoman Turkish raqi, modern Turkish rakī, from… …   Australian English dictionary

  • raki — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. nmos, blp, D. rakików {{/stl 8}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}1. {{/stl 12}}{{stl 7}} specjalne kolce mocowane do butów za pomocą metalowych ramek, ułatwiające wspinaczkę wysokogórską na ośnieżonych i oblodzonych… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

  • raki — or rakee [rä kē′, rak′ē] n. [Turk rakı < Ar ʼ araq: see ARRACK] an alcoholic liquor made from grape juice, grain, etc. in the Middle East and S Europe …   English World dictionary

  • Raki — Ra ki , Rakee Ra kee (r[.a] k[=e] ; r[a^]k [ e]), n. [Turk. r[=a]q[=i] arrack.] A kind of ardent spirits used in southern Europe and the East, distilled from grape juice, grain, etc. [Webster 1913 Suppl.] …   The Collaborative International Dictionary of English